Milanesa de Pollo con Puré Rústico

Milanesa de Pollo con Puré Rústico

Delicioso filete de pollo apanado con Panko y cinco especias, acompañado de puré de papa criolla y espárragos salteados. Una receta diferente y agradable.

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40 min. Nivel Uno
$18.000 c/u.

*Pedido mínimo para 2 personas. Recibe hasta el 8% de descuento en Milanesa de Pollo si la acompañas con otra receta de nuestro menú.

Ingredientes
Necesitas
  • Pechuga de Pollo
  • Panko
  • Huevos
  • Papa Criolla
  • Espárragos
  • Miel
  • Mostaza
  • Mantequilla
  • 5 Especias
  • Sal
  • Aceite
Para 2
  • 300 g.
  • 140 g.
  • 2 uds.
  • 250 g.
  • 4 uds.
  • 60 g.
  • 60 g.
  • 60 g.
  • 1 cuchara
  • Al gusto
  • -
Para 4
  • 600 g.
  • 280 g.
  • 4 uds.
  • 500 g.
  • 8 uds.
  • 120 g.
  • 120 g.
  • 120 g.
  • 2 cucharas
  • Al gusto
  • -

1

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Cuando la caja Sazong llegue a tu casa, ábrela y saca los ingredientes. Organiza el espacio en el que vas a cocinar, lee el manual paso a paso y empieza a disfrutar de esta deliciosa experiencia.

2

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Cortar las papas criollas por mitades. En una olla poner a hervir 3 tazas de agua (usar tapa mientras hierve). Una vez hierva el agua, cocinar las papas durante 20 - 22 minutos a fuego alto.

3

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Mezclar la mostaza y la miel y reservar. Sazonar los filetes de pollo con sal y 5 especias. En un recipiente echar los huevos y batirlos. En un plato plano esparcir el panko.

4

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Para apanar el pollo, pasar los filetes de pollo por el huevo y luego por el panko. Repetir esta operación 2 veces para afirmar el apanado.

5

5

En una olla o sartén con agua hirviendo, cocinar los espárragos por 3 - 5 minutos, a fuego medio. Rociar con sal.

6

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Poner a calentar aceite en un sartén. Una vez esté muy caliente, freír las milanesas apanadas, entre 5 - 8 minutos. Para testear la temperatura del aceite, arroja un poco de panko y éste deberá subir inmediatamente.

7

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Una vez las papas estén blandas, escurrir el agua y agregar mantequilla. Aplastar vigorosamente hasta lograr una textura adecuada para el puré. Servir los filetes de pollo con el puré y los espárragos.

Utensilios para Milanesa de Pollo con Puré Rústico

Sartén
Sartén
Olla
Olla
Plato
Plato

Qué dice nuestra comunidad de chefs caseros

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Box Food en Bogotá
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