Lomo de Cerdo con BBQ de Maracuyá

Lomo de Cerdo con BBQ de Maracuyá

El sabor agridulce del maracuyá le dará un sabor ideal al lomo de cerdo. Acompañado con calabacín y papas. ¡Comércelo será un placer!

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40 min. Nivel Uno
$18.000 c/u.

*Pedido mínimo para 2 personas. Recibe hasta el 8% de descuento en Lomo de Cerdo BBQ si lo acompañas con otra receta de nuestro menú.

Ingredientes
Necesitas
  • Lomo de Cerdo
  • Naranja
  • Maracuyá
  • Calabacín Amarillo
  • Calabacín Verde
  • Papa Sabanera
  • Salsa de Tomate
  • Mostaza en Polvo
  • Sal
  • Aceite
Para 2
  • 360 g.
  • 1 ud.
  • 1 ud.
  • 1 ud.
  • 1 ud.
  • 4 uds.
  • 50 g.
  • 1/2 cuchara
  • Al gusto
  • -
Para 4
  • 720 g.
  • 2 uds.
  • 2 uds.
  • 2 uds.
  • 2 uds.
  • 8 uds.
  • 100 g.
  • 1 cuchara
  • Al gusto
  • -

1

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Cuando la caja Sazong llegue a tu casa, ábrela y saca los ingredientes. Organiza el espacio en el que vas a cocinar, lee el manual paso a paso y empieza a disfrutar de esta deliciosa experiencia.

2

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Pelar las papas y cortarlas en medallones de 2 cm. En una olla poner a hervir agua con sal al gusto (usar tapa mientras hierve). Una vez hierva el agua, añadir las papas y dejar cocinar por 12- 15 minutos, hasta que estén blandas.

3

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En un sartén con una cucharada de aceite, sellar el lomo 2 minutos por cada cara, a fuego alto, para preservar los jugos internos. Salpimentar al gusto

4

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Cortar el calabacín verde y amarillo, en rodajas de medio centímetro.

5

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En un recipiente exprimir la naranja. Retirar la pulpa del maracuyá y colar su contenido en el mismo recipiente. Adicionar también la salsa de tomate, la mostaza, la fécula de maíz y ½ taza de agua. Mezclar bien y disolver homogéneamente.

6

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Una vez el lomo esté Sellado, retirarlo del sartén y cortarlo en medallones de 2cm. Sofreír los calabacínes por 3 - 5 minutos a fuego medio. Reservar

7

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Agregar nuevamente al sartén los medallones de lomo y la salsa. Dejar cocinar por 4- 6 minutos, hasta que la salsa espese. Servir el lomo con la salsa y acompañar con las papas y los calabacínes.

Utensilios para Lomo de Cerdo con BBQ de Maracuyá

Sartén
Sartén
Tabla para picar
Tabla para picar
Olla
Olla
Recipiente
Recipiente

Qué dice nuestra comunidad de chefs caseros

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