Ceviche Sazong

Ceviche Sazong

Increíble combinación de ingredientes. Preparado con pescado fresco, limón, cebolla y cilantro, acompañado de delicioso maíz tostado y unos chips de plátano. Perfecto para una comida descomplicada, saludable y refrescante.

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40 min. Nivel Uno
$15.000 c/u.

*Pedido mínimo para 2 personas. Recibe hasta el 8% de descuento en Ceviche Sazong si lo acompañas con otra receta de nuestro menú.

Ingredientes
Necesitas
  • Pescado Blanco
  • Limón
  • Cebolla Morada
  • Cilantro
  • Ajo
  • Apio
  • Jengibre
  • Jalapeños
  • Maíz Tostado
  • Chips de Plátano
  • Sal
Para 2
  • 280 g.
  • 4 uds.
  • 1 ud.
  • 2 cucharas
  • 2 dientes
  • 1 rama
  • 1 cuchara
  • 1 cuchara
  • 4 cucharas
  • 50 g.
  • Al gusto.
Para 4
  • 560 g.
  • 8 uds.
  • 2 ud.
  • 4 cucharas
  • 4 dientes
  • 2 ramas
  • 2 cucharas
  • 2 cucharas
  • 8 cucharas
  • 100 g.
  • Al gusto.

1

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En una taza, exprimir los limones. Cortar el cilantro finamente y la cebolla en finas tiras, como se ve en la foto.

2

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En un recipiente, mezclar el pescado, la cebolla y el zumo de limón. Si te gusta el picante, agregar los jalapeños, sal al gusto y dejar reposar esta mezcla en la nevera, por 20 minutos.

3

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Retirar la mitad del zumo del limón de la mezcla de la nevera, agregar el ajo, el jengibre y la rama de apio. Licuar esta mezcla, colar y agregarla al recipiente que tiene el pescado. Refrigerar nuevamente por 10 minutos.

4

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Agregar el maíz tostado, decorar con un poco de cilantro y acompañar con los chips de plátano.

Utensilios para Ceviche Sazong

Colador
Colador
Tabla para picar
Tabla para picar
Recipiente
Recipiente

Qué dice nuestra comunidad de chefs caseros

Ellos ya vivieron la experiencia. Qué esperas para escoger todos los días una receta diferente y disfrutar cocinando en casa con tu familia y amigos.
Box Food en Bogotá
Camilo Rodriguez
"Todo es fantástico... desde el pedido, recibir la caja perfecta, cocinar una receta práctica y deliciosas en casa con mis amigos. Una nueva opción de plan en la casa!"
Camilo Rodriguez
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Juan P. Suarez
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Juan Carlos V.
"Realmente no soy bueno cocinando. Pero quería celebrar con mi novia preparándole una comida deliciosa y fácil en casa. Gracias Sazong... lo hacen muy fácil!"
Juan Carlos V.

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Tips de Cocina

¿Al cocinar tus vegetales estos pierden su brillo y su bello color se desvanece? en ese caso, ¿Cómo mantener el hermoso color de las verduras? Aunque parece una tarea compleja, la verdad es que es muy fácil...
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Preparar recetas saludables es posible en la comodidad de tu hogar. No necesitas tomar cursos de cocina para lograrlo, ni tener a tu disposición los mejores utensilios o los implementos más tecnológicos. Así sepas poco o mucho al respecto de las diversas técnicas básicas de cocina, puedes consumir comida sana si utilizas los ingredientes correctos, aprendes a administrarlos por dosis de modo adecuado, y empleas una serie de conductas saludables, de las cuales tratará esta nota.
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Por estas y por muchas razones más, los primeros alimentos que ingiera el cuerpo en el día deben contener ingredientes saludables, con un alto nivel proteico y bajos en grasas.
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